Get Adobe Flash player


Апрель 2010



САРДЕЛЬКИ С СЫРОМ

ПОНАДОБИТСЯ:

4 сардельки, 4 ломтика бекона, 50 г тертого сыра, 1 ст. ложка растительного масла, зелень (петрушки, укропа, базилика, кинзы)—по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Сардельки надрежьте вдоль, заполните надрезы сыром, оберните каждую сардельку ломтиком бекона и обжарьте на смазанной растительным маслом решетке над раскаленными углями.
Готовые сардельки выложите на блюдо и посыпьте измельченной зеленью.

КАРТОФЕЛЬ НА ГРИЛЕ

ПОНАДОБИТСЯ:

Картофель среднего размера, столько же тонких ломтиков бекона.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Очищенный картофель насухо вытрите и оберните беконом. Нанижите картофелины на шампуры. Жарьте над горячими углями, периодически поворачивая.

КЕБАБ НА РЕШЕТКЕ

ПОНАДОБИТСЯ:

1 кг говяжьего или куриного фарша, 0,5 кг лука, по 1 пучку укропа и петрушки, соль, специи и соус — по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Смешайте фарш с измельченным пуком и зеленью, посолите, добавте специи. Слепите из фарша лепешку размером с большую котлету, положите на середину шпажку и обомните фарш вокруг нее, чтобы получилась колбаска. Жарьте на решетке, постоянно поворачивая. Готовый кебаб заверните в тонкий лаваш и полейте соусом.

САРДЕЛЬКИ «ОГОНЕК»

ПОНАДОБИТСЯ:
4 сардельки, 2 ст. ложки оливкового масла, 1 зубок чеснока, молотый кориандр, имбирь, паприка, перец красный и черный молотый — по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Раздавленный чеснок смешайте с  оливковым маслом и специями. Полученной смесью обмажьте сардельки и быстро обжарьте на решетке над раскаленными углями со всех сторон.

ЛЕПЕШКИ ИЗ ЛАВАША С НАЧИНКОЙ

ПОНАДОБИТСЯ:

1 тонкий лаваш, майонез, кетчуп, горчица, 8 тонких ломтиков сыра для сандвичей, 8 тонких ломтиков ветчины, зелень, 8 маринованных огурчиков.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Разрежьте лаваш на 8 частей, смажьте майонезом, кетчупом или горчицей (по выбору). На середину куска положите сыр, поверх него ветчину, рубленую зелень и порезанный тонкими ломтиками огурец. Сверните лаваш конвертиком, зажмите между решетками и обжаривайте с двух сторон, пока сыр не расплавится.

ШАШЛЫК ИЗ КУРИЦЫ

ПОНАДОБИТСЯ:

1 курица, 2 сладких грейпфрута, 250 г копченого сала, 1 стакан растительного масла, 1 ст. ложка паприки, соль, черный молотый перец — по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Курицу порежьте на порционные куски, кости удалите.Из половинки грейпфрута отожмите сок, смешайте его с маслом, залейте мясо на 1-2 часа. Сало порежьте кусочками. Оставшиеся 1,5 грейпфрута почистите, разделите на дольки и разрежьте их пополам.
На шампуры нанижите куски курицы, чередуя их с салом и кусочками грейпфрута, полейте маринадом, посолите, поперчите, посыпьте паприкой и жарьте на решетке до готовности.

ФАРШИРОВАННЫЕ ГРИБЫ НА РЕШЕТКЕ

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Оботрите грибы влажной тряпочкой — шампиньоны не рекомендуется мыть, они лишь напитаются грязной водой, — сбрызните лимонным соком, чтобы не почернели. Удалите полностью ножки, а шляпки смажьте со всех сторон растительным маслом.
Приготовьте начинку: мелко нарежьте укроп, чеснок, посолите и помните деревянной толкушкой. В каждую шляпку шампиньона положите по 1 ч. ложке начинки и кусочку сливочного масла. Выложите грибы на решетку начинкой вверх и запекайте 5-7 минут.



ПОНАДОБИТСЯ:

8 сосисок, 4 ст. ложки белого сухого вина, 2 ст. ложки растительного масла, молотая гвоздика на кончике ножа.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Сосиски надрежьте вдоль, не прорезая до конца, сложите в неглубокую емкость и залейте вином, смешанным с маслом и гвоздикой. Поставьте на 1 час в прохладное место. Жарьте на решетке над раскаленными углями, периодически сбрызгивая маринадом.



ПОНАДОБИТСЯ:

На 2-3 тушки скумбрии — 1 лимон, соль и перец — по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Подготовленные филе скумбрии порежьте на порционные куски, посопите, поперчите и в отдельной посуде переложите порезанными кружочками лимона (можно отжать в рыбу немного сока). Осторожно перемешайте и оставьте на 2 часа для маринования.
Выложите на смазанную маспом решетку филе и жарьте до готовности с двух сторон.



ЧЕЛОВЕК ТЯЖЕЛОЙ СУДЬБЫ

Гарик «Бульдог» Харламов родился в Москве. Первые три месяца жизни он носил имя Андрей, но потом  умер дедушка, и мальчика в его честь  назвали Игорем.  Правда, сейчас так его называет только мама. Для одноклассников, , друзей и всей страны он —Гарик. Харламов называет себя человеком тяжелой судьбы,
но легкого поведения. Детство его, и правда, было нелегким. Родители развелись, когда ему было 9 лет. Отец уехал за границу а маме приходилось работать до поздней ночи. Жили они, мягко говоря, небогато, за-то ко всему происходящему Гарик относился легко и с юмором, за что не раз изгонялся из школы. Тем более что и с успеваемостью у него не все было гладко. Харламову давались только история и литература, где можно было вволю поговорить. А вот с точными науками и поведением дело обстояло из рук вон плохо и закончилось исключением. Мама Гарика как человек демократичный подошла к ситуации с пони манием и нашла сыну другую школу – в Чикаго, где в то время жил Харламов-старший.

АМЕРИКЭН БОЙ

Гарик окунулся в новую жизнь и незнакомую среду сразу и без подготовки. Английский осваивал с нуля, но научился говорить быстро, правильно и без акцента. Он даже прошел отбор в знаменитый «Харендт» — театральную школу с собственной сценической площадкой — на курс Билли Зейна (жених главной героини из «Титаника»). В труппе Гарик был единственным русским, играл по 6 спектаклей в месяц, причем лучше всего у него получались роли в мюзиклах. Кроме того, как полагается американскому школьнику, Гарик подрабатывал, продавая чизбургеры в «Макдоналдсе» и сотовые телефоны. Работать ему так понравилось, что и по возвращении в Россию оу вместе с двоюродным братом Ваней пел в метро песни под гитару и рассказывал анекдоты на Арбате.

«НЕТУСОВОЧНЫЙ» ГАРИК

После творческой заокеанской жизни совершенно естественным выглядело желание Гарика пойти учиться в театральный институт, Однако мама настояла на карьере экономиста. Таким образом Гарик оказался сначала в Университете управления, затем в университетской команде КВН и. наконец, в команде «Незолотая молодежь». Пройдя в кавээне хорошую школу — и творческую, и жизненную — через 7 лет Харламов ушел… в «Comedy Club», а параллельно начал вести разные передачи на телевидении и сниматься в кино и сериалах. В общем, жизнь напряженная, на отдых и личную жизнь времени практически не оставляющая. Поэтому после бурного романа с восходящей звездой Светланой Светиковой, окончившегося болезненным разрывом, Харламов в качестве второй половины выбрал девушку Юлю, которая тусовкам предпочитает домашний уют.
Юля — идеальная женщина для . Гарика, ведь он и сам человек нетусовочный, а главное — в ней отсутствует «стремление быть мужчиной». Наверное, поэтому лучше всего ему отдыхается дома, где его любят и понимают.



КОРОЛЬ КАРНАВАЛА
Дмитрий Хрусталев родился в Ленинграде. Мама, повар по профессии, всю жизнь мечтала стать актрисой и даже ходила в кружок кукольного театра в ТЮЗе. У Димы с детства проявились творческие наклонности. Он с удовольствием посещал бальные танцы, а учебой интересовался мало и по поводу выбора будущей профессии долго не заморачивался. Сначала хотел податься в аграрный университет, расположенный поблизости, но за компанию с одноклассниками поступил на экономический факультет Ленинградского государственного университета аэрокосмического приборостроения. И начались трудовые будни инженера: ранние подъемы, скучная работа и неизменная программа «Время» по вечерам. Дмитрий быстро осознал, что инженерная деятельность — не его призвание, и решил, что заниматься будет только тем, что нравится, например, работать старшим пионервожатым и преподавать бальные танцы. А потом Хрусталев подался в КВН и после трех сезонов в высшей лиге занял III место в городском конкурсе «Король карнавала», уступив только Евгению Плющенко и Сергею Шакурову.
МЕЖДУ ПИТЕРОМ И МОСКВОЙ
Началось время оглушительной славы. Хрусталев был капитаном суперпопулярной питерской
команды и чувствовал себя как минимум одним из «битлов». В двадцать с лишним лет он собирал огромные залы, ездил на лимузинах, жил в крутых гостиницах, а поклонницы буквально бросались под колеса его машины. Со временем Дмитрию удалось справиться со звездной болезнью, а вот в кавээне стало тесновато, и предложение попробоваться на новой сцене в Мюзик-холле оказалось очень кстати. А вскоре Дмитрия пригласили в «Comedy Club» в надежде, что они с Васильевым, как полагается питерцам, «окультурят» программу. С тех пор Хрусталев разрывается между Питером и Москвой: отдыхать приезжает в город на Неве, а деньги зарабатывает в столице.



ПО МАМИНЫМ СТОПАМ

Тимур Батрутдинов родился в подмосковном селе Вороново. Отец его был военным, поэтому семья периодически меняла место жительства, и Тимур уже в раннем детстве объездил страну от Казахстана до Калининграда. В школу Тимур пошел в шесть лет и, начав сценическую карьеру с роли Человека-Букваря, к старшим классам вырос в звезду школьной команды КВН. Однако родители не оценили творческих успехов сына и предпочли дать ему специальность экономиста. По окончании школы Тимур по маминым стопам отправился в Питерский ФИНЭК на факультет управления персоналом. Но и здесь талант Тимура не остался без внимания. Он поступил в институтскую театральную студию, где дважды был удостоен приза за лучшую мужскую роль. К тому же Тимур играл в институтской команде КВН и писал сценарии для сборной города. К 3 курсу дело дошло до отчисления, и сессию Тимур сдал только благодаря железной воле мамы.

НЕСБЫТОЧНАЯ МЕЧТА

Пока кавээновская высшая лига оставалась для Тимура мечтой, он выступал в под-танцовке, писал сценарии и даже в армии, куда был призван после окончания института, организовал команду КВН, которая стала чемпионом Московского военного округа. После армии Тимур решил поработать по специальности и устроился в компанию «’Пежо». Но радость родителей оказалась недолгой. Тимура разыскали друзья-кавээнщики и увезли в московскую команду «Незолотая молодежь». И хотя главных ролей ему не доставалось, в узких кругах Тимур пользовался авторитетом и, наконец,
был приглашен в «Comedy Club». Кроме того, именно с «Незолотой молодежи» началась дружба Тимура с Гариком Харламовым, переросшая со временем в знаменитый дуэт.

ТАКОЙ РАЗНЫЙ ТИМУР

Главная черта характера Тимура — умение быть разным: для родителей, для друзей, для девушек — и при этом оставаться открытым и искренним. Тимур никогда ничего не планирует — просто живет и делает то, что умеет. А судьба преподносит ему подарки. После переезда в Москву Тимур изменился и стал более собранным и деловым. Поэтому в редкие выходные он позволяет себе сменить ритм жизни: плавно передвигается по квартире и никуда не выходит весь день. Несмотря на популярность, Тимур не любит привлекать к себе внимание. Единственное место в Москве, где он чувствует себя комфортно — клуб «Техника молодежи», где все свои и «никто не достает». А больше всего Батрутдинов любит ездить в Питер, где прошла его студенческая юность, остались друзья и первая любовь. Тимур — один из самых завидных московских холостяков. Однако в ближайшее время свадьба в его планы не входит. Девушки ему нравятся интеллектуальные и утонченные, а излишнюю навязчивость в дамах он не приветствует.



ГАРНИЗОННОЕ ДЕТСТВО

Вадим Галыгин родился в городе Борисове Минской области в семье прапорщика танкового учебного попка. Жили Галыгины в военном городке. Родители работали, поэтому Вадим оставался дома за хозяина: на нем были огород, куры и свиньи. Кроме того, на плечи мальчика легла забота о младшей сестре Инге. Тем не менее, Вадим учился хорошо и был постоянным участником художественной самодеятельности: пел, читал свои стихи, а при случае мог провести классный час или урок в младших классах. Он успевал заниматься в музыкальной школе по классу баяна и в секции спортивного ориентирования. В старших классах увлечение сценой стало серьезным. Галыгин организовал ансамбль, успешно гастролировавший в училищах и воинских частях, и записался в театральный кружок при Доме пионеров. Играл в серьезных драматических спектаклях, а на городских конкурсах дважды получал дипломы как лучший актер.

СУРОВЫЙ РОМАНТИК

Но со сценой Галыгин свое будущее не связывал. С детства он мечтал стать военным и после окончания школы поступил в Минское высшее командное училище. Уже на 1 курсе попал в команду КВН и вместо учебы и стрельб начал активно участвовать в гастролях и фестивалях. Дослужившись таким образом до старшего лейтенанта, Галыгин уволился из Вооруженных Сил, хотя в душе навсегда остался военным человеком и суровым романтиком. Наверное, потому и Москву он покорил по-военному стремительно. В «Comedy Club» оценили способность Вадима к мгновенной импровизации: он выступал на сцене и входил в группу постоянных авторов. Но в рамках программы Галыгину стало тесно и он стал владельцем и руководителем фирмы «PR-rpynna Вадима Галыгина», открыл студию «Эго-продакшн» и занялся продюсированием. А в свободное время подрабатывал в рекламе.

«МОНСТР ТУСОВКИ»
В женщине Вадим ценит искренность и преданность. Красота и молодость уходят, а душа остается. Родственную душу он нашел в фотомодели по имени Даша, с которой после 5 лет совместной жизни сочетался законным браком. С этого момента домашние обязанности легли на плечи жены, но Вадим и сам неплохо готовит. Еще в детстве он жарил мясо в настоящей печи и уничтожал продукты, приготовленные мамой для выпечки торта. Поэтому сейчас Вадим практически не ест мучного, предпочитая мясо, рыбу и овощные салаты… на ночь. Ведь именно ночью у Вадима начинается интенсивный мыслительный процесс. А поддерживать форму ему помогает активный образ жизни: летом — велосипед и байдарка, зимой — лыжи и санки. Раньше Галыгин был «монстром тусовки», но в последнее время по клубам  ходит мало — любит домашние вечеринки и отдых с друзьями на природе мило, душевно и весело.



В наше суматошное время каждому из нас, и даже звездам, приходится «крутиться», чтобы не отстать от жизни н «быть на плаву». Не секрет, что ради того, чтобы быть востребованными, знаменитостям приходится работать на износ, лишая себя сна и
отдыха. Как же они восстанавливаются после тяжелых будней? У многих из них есть свои проверенные средства снятия стресса – как экзотические, так и простые, доступные многим. Нам кажется, о них будет особенно полезно узнать.

Взрывной  характер АНДЖЕЛИНЫ ДЖОЛИ давно является предметом обсуждения публики, однако с возрастом актриса научилась управлять своими эмоциями. На съемках нашумевшей ленты «Повелительница гробниц» звезда нашла для себя великолепное средство для избавления от раздражения и снятия напряжения — метание ножей. Научившись этому искусству, Анджелина с тех пор частенько применяет его, когда ей нужно выплеснуть накопившуюся негативную.энергию. Ее супруг БРЭД ПИТТ шутит по этому поводу, что когда Анджелина находится не в самом лучшем расположении духа, ему хорошо бы надевать «ножене-пробиваемый жилет».

Однажды на большом светском мероприятии ГВИНЕТ ПЭЛТРОУ появилась в платье с открытой спиной, представив изумленным взглядам непонятные лилово-красные отметины на коже. Публика терялась в догадках, что это: следы любовной страсти, магического действа или всплеска агрессии ее супруга? Однако ангельская Гвинет всех разочаровала, сообщив, что эти следы оставили на ее коже знакомые многим из нас «банки», которые ставят на спину, когда хотят избавиться от кашля. Для голливудских обитателей эта процедура — настоящая экзотика. Кстати, Гвинет делала ее совсем не потому, что ее замучил кашель. На самом деле, эта древняя азиатская практика прежде всего имеет своей целью улучшение кровообращения, избавление от болей, снятие напряжения и стресса.

Супермодель КЕЙТ МОСС и модный дизайнер СТЕЛЛА МАККАРТНИ снимают стресс в спа-салоне с помощью одной из своих любимых процедур — икорного обертывания. Сначала, для избавления от токсинов, все тело клиентов туго оборачивают тканью, пропитанной средством, в состав которого входят компоненты, извлеченные из икры лосося, а затем на кожу наносится специальная маска, изготовленная из осетровой икры. После такой царской процедуры звезды просто не имеют права выглядеть усталыми и чувствовать себя не самым лучшим образом.

ДЖЕННИФЕР ЛОПЕС И ЭШЛИ ОЛСЕН являются поклонницами особой системы релаксации, включающей в себя ритуал очищения, молитву, медитацию, выравнивание энергетического баланса и массаж всего тела хрустальными папочками, выполняемый мальчиком, одетым в костюм Гарри Поттера.

Супермодель и бизнес-леди КРИСТИ ТАРЛИНГТОН является давней поклонницей аюрведа-йоги. «Именно йога научила меня расслабляться, обретать ясность мыслей, жизненное равновесие и гармонию», — говорит она. Звезда ни одного дня не может прожить без своего любимого занятия, выполняя асаны даже когда находится в поездках. К тому же раз в неделю модель проводит сеанс медитации. «У меня очень чистый и здоровый образ жизни», — рассказывает Кристи.

Звездная чета ТОМ КРУЗ И КЭТИ ХОЛМС с удовольствием расслабляется перед экраном телевизора, устраивая себе длинные киномарафоны. «Мы с Томом любим смотреть по три фильма подряд: выбираем те, что нам больше нравятся в данный момент, берем еду и напитки и не встаем с дивана, пока не посмотрим все! Это — наш «фирменный» способ отдохнуть и убежать от всех проблем и забот», — рассказывает Кэти.

Когда прессинг напряженной жизни Голливуда становится невыносимым, оска-роносная САНДРА БАЛЛОК уезжает к себе на ранчо в спокойный и мирный Техас. «Я хожу и смотрю на цветы и деревья, на то, как растет трава… Встречаюсь со старыми друзьями и просто наслаждаюсь «ничегонеделанием», — признается актриса.

После того как однажды СТИНГ познакомил МАДОННУ со
своим давним увлечением — аштанга-йогой, певица стала фанаткой этого искусства. Звезда считает, что именно оно позволяет ей оставаться «нормальным человеком» при том чрезмерно активном образе жизни, который она ведет. Ежедневные сессии аштанга-йоги помогают ей расслабиться и избавиться от стресса: «Я помню, что не могла и секунды посидеть спокойно. Мне всегда нужно было что-то делать. Я часто была слишком агрессивной, вела себя буйно и непредсказуемо, но теперь все изменилось», — говорит знаменитая певица.

Сорокапятилетней актрисе, матери троих детей и супруге молоденького муженька ДЕМИ МУР помогают  справиться со стрессом регулярные физические упражнения. «Мне нравится активный образ жизни, я люблю быть занятой и что-то делать. Каждый день я хожу в спортзал, много гуляю в парке, обожаю ходить в зоопарк, на пляж, и очень люблю наши семейные велосипедные прогулки».

Любимый способ КЕЙТ УИНСЛЕТТ расслабиться и отдохнуть — провести вечер дома с семьей и детьми. Она считает, что именно материнство сделало ее более выдержанной и спокойной: «Я думаю, что стала намного спокойнее с тех пор, когда у меня появились дети. Потому что с ними приходится сдерживаться и вести себя адекватно», — говорит актриса. Хотя как ей это удается — абсолютная загадка, поскольку ее жизнь в роли мамы стала еще более насыщенной: «Теперь, когда у меня есть дети, у меня вообще нет ни минуты свободного времени», — говорит Кейт.

Актриса САРА МИШЕЛЬ ГЕЛЛАР снимает напряжение в сауне, а также принимая ванну с морской солью. «Говорят, что полчаса в ванне с морской водой равноценны шести часам сна. После этой процедуры я готова пробежать марафон!» — рассказывает актриса.

БРИТНИ СПИРС нашла свое успокоение в садоводстве. После серии неадекватных поступков, совершенных певицей в последние годы, звезда перепробовала много разных способов обретения гармонии: консультировалась у известных психотерапевтов, занималась йогой и даже экспериментировала с мистицизмом. Но все эти попытки не увенчались успехом. Выращивание цветов и овощей, напротив, живительно подействовало на расшатанные нервы звезды. И теперь в своем калифорнийском доме певица с удовольствием занимается «садотерапией».
«Я очень горжусь тем, что умею выращивать цветы и овощи. Это приносит мне удовлетворение, радость и массу положительных эмоций», — признается звезда.

Когда КРИСТИНА РИЧЧИ хочет отдохнуть и забыть о проблемах, она включает свой музыкальный центр и танцует до упаду. И правильно делает! При физической активности в организме вырабатываются эндорфины — гормоны удовольствия, а любимые мелодии не могут не поднять настроение.

ДЖЕННИФЕР ЛАВ ХЬЮИТТ привыкла правильно питаться, чтобы поддерживать себя в идеальной форме. Но когда она устает или находится не в лучшем расположении духа,
актриса позволяет себе полакомиться кусочком темного шоколада. «Для меня это — лучшее лекарство от стресса», — уверяет звезда.

Любительница модных нарядов и маленьких собачек ПЭРИС ХИЛТОН любит совмещать два своих увлечения: для поднятия настроения она частенько отправляется за покупками в компании своих четвероногих друзей. Шоппинг-терапия + пет-терапия = двойной эффект!

ДЖУЛИЯ РОБЕРТС, КЭМЕРОН ДИАЗ, САРА ДЖЕССИКА ПАРКЕР, ЭШЛИ СИМПСОН и другие очень занятые и известные женщины снимают стресс с помощью простого и доступного средства, оказывающего просто поразительный эффект — вязания на спицах и крючком. Это занятие, похожее на медитацию, захватило весь Голливуд, и каждый день оно находит все новых звездных поклонников. Роберте, Диаз и Паркер любят собираться дома у одной из них с клубками и спицами и проводить за любимым занятием по несколько часов. «Мы болтаем, перекусываем и вяжем… Иногда, когда мы засиживаемся допоздна, нам приходится пользоваться специальными спицами со светящимися кончиками, которыми можно вязать даже в темноте! Это просто здорово!» — рассказывает Джулия Роберте.


загрузка...
Новости без смс
Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет
При копировании информации ссылка на источник обязательна. Администрация сайта "Женское счастье © 2009". Все права защищены.