Царский суп

Порция рассчитана на двоих

<ТУТste.ru/wp-content/uploads/i5.jpeg">На сковороде с высокими бортами в сливочном масле (100-150 г) слегка обжарить нарезанные шампи­ньоны (150-200 г, замороженные или свежие). Добавить одну или парочку крупных луковиц и морковь. Влить в сковороду два половника молока и потушить 10 мин. После перелить содержимое в кастрюлю с куриным бульоном. Варить на медленном огне, после закипа­ния не выключать еще 5 мин. Нарезать кубиками бе­лый хлеб и обжарить на сливочном масле. Суп раз-, лить по тарелкам, добавить зелень и гренки.

Добавить комментарий