Эскалопы- сандвичи

<ТУТste.ru/wp-content/uploads/i24.jpeg">4 тонких эскалопа из телятины или свинины, 4 ломтика ветчины или бекона, 4 тонких ломтика швейцарского сыра, 75 г сливочного масла, 1 яйцо, Зет. ложки муки, панировочные сухари, соль и перец —по вкусу.
Каждый эскалоп слегка отбейте, посолитеи поперчите, сверху положите по ломтику ветчины или бекона и по ломтику сыра (желательно того же размера, что и мясо). Полученные сандвичи обваляйте в муке, во взбитом яйце, в сухарях и обжарьте на сливочном масле по 10 минут с каждой стороны.

Добавить комментарий