Огурцы с яблоками на зиму

ПОНАДОБИТСЯ:

<ТУТste.ru/wp-content/uploads/47827620.jpg">1 — 2 шт. кислых яблок, 10 листьев лимонника, 50 г сахара, 50 г соли, 2 кг огурцов.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Огурцы с яблоками обдаём крутым кипятком. Яблоки разрезаем на 4 части и удаляем сердцевину. Плотно укладываем в трёхлитровые банки, перекладывая промытыми листьями лимонника. Заливаем банку кипящей водой, даём постоять 20 мин. и сливаем в кастрюлю. Снова кипятим эту воду, добавляем в неё сахар и соль. Заливаем огурцы сиропом доверху, ждём 10 мин., снова сливаем рассол в кастрюлю. Кипятим. Снова заливаем кипящим сиропом и закатываем стерилизованными крышками, банки переворачиваем и укутываем до остывания. Храним при комнатной температуре или в прохладном месте.

Добавить комментарий