Блинчики из помидоров

Помидоры нарежьте дольками, посолите и потушите под крышкой до мягкости. Ещё тёплыми протрите через сито. К полученному <ТУТste.ru/wp-content/uploads/i352.jpeg">томатному пюре добавьте молоко, яйца, муку, соль и замесите негустое тесто. Сковороду разогрейте и немного
смажьте маслом. В середину налейте тесто и покрутите сковороду, чтобы оно равномерно распределилось. Когда низ блина зазолотится, переверните его. Таким образом пожарьте остальные блины. Перед подачей блинчики сложите пополам, посыпьте тёртым сыром и мелко рубленной зеленью. Очень вкусно с йогуртом или ряженкой.

Добавить комментарий