Жаркое из печени

ПОНАДОБИТСЯ:

<ТУТste.ru/wp-content/uploads/z15.jpg">300 г куриной или говяжьей печени, 6 картофелин, 2 яблока (лучше красных), 2 луковицы, 2 ст. ложки майонеза, соль, 2-3 горошины чёрного перца, зелень.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Картофель очистите и нарежьте крупными кубиками. У яблок удалите сердцевину и семечки и порежьте тонкими дольками. Лук измельчите. Печень нарежьте небольшими кусочками, смешайте с майонезом и оставьте на 10 минут. На дно формы (можно использовать казан или горшочки) выложите картофель, посолите и посыпьте мелко рубленной зеленью. Печень смешайте с луком и яблоками и выложите на картофель. Сверху положите горошины перца и залейте стаканом тёплой воды. Поставьте в заранее нагретую до 200° С духовку и запекайте 45-50 минут. Перед подачей украсьте зеленью.

Добавить комментарий