Кто не знает о вреде жирной пищи? Если потреблять ее в большом количестве, это негативно сказывается и на фигуре, и на работе сердечно-сосудистой системы. Но есть жиры, без которых мы просто не можем жить. Это полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) омега-3 и омега-6.
ПОЛЕЗНОЕ СВОЙСТВО
По мнению диетологов, омега-3 ПНЖК не только выполняют роль <ТУТste.ru/wp-content/uploads/1108922013-a6b8b259f6116.jpg">
питательных веществ, но и защищают от многих заболеваний. Врачи-клиницисты с ними согласны. Научные данные подтверждают что омега-3 ПНЖК уменьшают риск развития инфаркта и инсульта, влияют на артериальное давление, разжижают кровь, что снижает опасность образования тромбов.
Также омега-3 необходимы для нормальной деятельности мозга и функционирования иммунитета. Их благотворный эффект проявляется при депрессии, синдроме дефицита внимания, артралгии и некоторых заболеваниях кожи. Их ближайшие родственники-омега-6 ПНЖК тоже считаются незаменимыми.
ФОРМУЛА ЗДОРОВЬЯ
К сожалению, рыбу и орехи, богатые омега-3 жирными кислотами, мы употребляем нерегулярно. А вот омега-6 ПНЖК, которые содержатся в куриных яйцах, мясе птицы, растительном масле, маргарине, злаках, поступают в организм в избытке. Но секрет здоровья кроется в балансе омега-6 и омега-3. Они должны поступать в организм в соотношении 4:1- именно в этой пропорции их эффект наиболее выражен. У большинства горожан это соотношение составляет 20 : 1, и это может вызвать проблемы. Что делать? Как минимум пересмотреть меню.
РЫБНЫЙ ДЕНЬ
Полезные и важные омега-3 ПНЖК не вырабатываются в организме — они поступают только с пищей. Именно поэтому кардиологи рекомендуют 2 раза в неделю есть богатую ими жир-рыбу — лосось, сельдь, тунец, макрель. Очень полезны и грецкие орехи — одна их горсть по содержанию омега-3 соответствует 100 г лосося.
В ПОМОЩЬ СЕРДЦУ
Но что делать, если вы не любите рыбу или у вас аллергия на орехи? На помощь приходят пищевые добавки — препараты, разработанные специально с целью восполнить дефицит важнейших веществ, в частности омега-3 ПНЖК. При их приеме укрепляются сердечно-сосудистая и иммунная системы, повышается общая выносливость организма!
Полиненасыщенные жирные кислоты омега-3 рекомендуются тем, у кого есть нарушения обмена веществ, атеросклероз и при наличии других факторов риска: наследственная предрасположенность к заболеваниям сердца и сосудов, гипертония, сахарный диабет, стресс, бессонница и пр.