Порционное горячее мясное блюдо при необходимости постепенно <ТУТste.ru/wp-content/uploads/kartinka142.jpg">режут ножом на маленькие кусочки и отправляют по ку-! сочку в рот. А вы знаете, откуда надо начинать резать мясо? Пра-: вильно, от края куска по направлению к середине. А учитывая, что нож выдержите в правой руке, начинайте отрезать кусочки с правого края.
С куском мяса вроде отбивной проще «разобраться», чем с куском мяса на ребрышке. Отрезать пи кость сразу или резать по кусочку мясо, постепенно доходя до кости? Начните с мяса, а кость пусть так и останется. Иногда мясо с косточкой лежит на тарелке так, что начинать резать можно только от кости. В этом случае надо просто повернуть тарелку, чтобы резать было удобно. Вертеть кусок мяса на тарелке — нельзя!

Оставить комментарий

Вы должны авторизоваться для отправки комментария.

-
Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет
При копировании информации ссылка на источник обязательна. Администрация сайта "Женское счастье © 2009". Все права защищены.