Салат – вкусно, быстро и полезно

Мало какое застолье обходится без салатов. Салаты – это легкие блюда из свежих продуктов. Ими можно разбавить меню, составленное из калорийных блюд. Именно поэтому их потребление доставляет удовольствие. Ведь свежая зелень, почти всегда присутствующая в салатах, прекрасно дополняет вкус основных блюд, освежает и придает весенний аромат всему праздничному меню.

Салаты присутствуют в кухне каждого народа. В различных национальных кухнях они обладают своими вкусовыми и рецептурными особенностями, так как в их состав включаются ингредиенты, характерные для данной географической области. Например, <ТУТ-vkus.ru/salatu/459-salat-iz-pekinskoj-kapusty-s-ovoshchami-i-kuritsej" target="_blank">салат с пекинской капустой и курицей появился в Китае. Его основой является растение, которое окультурили китайские крестьяне. Долгое время пекинская капуста была незнакома кулинарам остального мира, и лишь недавно она распространилась по всему свету.

Сегодня этот салат является одним из самых популярных и изысканных в ресторанах всего мира. Нежные листья пекинской капусты по своим вкусовым качествам превосходят не только все остальные виды капусты, но и листья салата-латука – традиционного компонента салатов. А сочетание с нежным, диетическим куриным мясом придает блюду изысканность. В каждой национальной кухне к этому салату добавляют свой штрих, свою изюминку, делая его, тем самым, неповторимым и уникальным.

Салаты не только вкусны, но и полезны, благодаря содержанию таких продуктов, как овощи, зелень, фрукты, морепродукты. В большинстве случаев эти продукты в салатах используются в сыром виде, что делает их богатым источником витаминов, микроэлементов и других необходимых организму веществ. Потребление салатов не вызывает никаких проблем с пищеварением. Их без вреда для здоровья могут есть взрослые и дети, больные и здоровые, худые и тучные. Поэтому многие их предпочитают основным блюдам.

Фантазия кулинаров мира неиссякаема. На сегодняшний день создано великое множество салатов – на любой вкус и бюджет. Выбирайте и наслаждайтесь!